Mặc dù ẩm thực phương Tây nói chung và ở Đức nói riêng có những món ăn đa dạng và phong phú, nhưng không phải ai cũng yêu thích và ưa chuộng những món ăn này, đặc biệt là đối với người châu Á.
Một trong những lý do chính đó là sự khác biệt về khẩu vị và thói quen ăn uống giữa người châu Á và người phương Tây. Người châu Á có thói quen ăn uống khác so với người phương Tây. Họ thường ưa chuộng ăn cơm và các món ăn được chế biến từ rau củ và thực phẩm tươi ngon. Trong khi đó, ẩm thực phương Tây thường có nhiều loại thực phẩm đóng hộp hoặc thực phẩm chế biến sẵn. Điều này dẫn đến việc người châu Á cảm thấy khó chịu với món ăn phương Tây do chúng không đảm bảo sự tươi ngon và dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, sự khác biệt về văn hóa cũng là một yếu tố quan trọng. Ẩm thực phương Tây có nhiều món ăn có nguồn gốc từ thịt gia súc như bò, heo, cừu, trong khi đó, người châu Á thường ưa chuộng các loại thực phẩm từ động vật khác như gà, cá, tôm, cua, táo hấp… Sự khác biệt này có thể làm cho một số người cảm thấy khó chịu hoặc không thích ăn các món ăn phương Tây.
Mặc dù có những khác biệt về khẩu vị và thói quen ăn uống, nhưng cũng có một số món ăn phương Tây được người châu Á ưa chuộng và trở thành món ăn phổ biến trong thực đơn hàng ngày. Dưới đây là một số món ăn phương Tây, cụ thể hơn là ở Đức được người châu Á yêu thích
1.Wurst (Xúc xích): Là món ăn đặc trưng của Đức và được làm từ thịt lợn, thịt bò, thịt heo hoặc thịt gà. Người châu Á thường ưa chuộng loại xúc xích Bratwurst, với vị giòn và thơm ngon, được ăn kèm với bánh mì và nước sốt. Ngoài ra Wurst của Đức có hương vị độc đáo, với nhiều loại gia vị khác nhau như tiêu đen, ngò, tỏi, hành tây, và nhiều hương vị khác. Vì vậy, Wurst có thể được ăn kèm với nhiều loại sốt và rau củ, tạo nên một hương vị tuyệt vời.
Điều đặc biệt Wurst có thể được ăn kèm với nhiều loại bánh mì, cháo, mì, hoặc xào. Vì vậy, Wurst phù hợp với nhiều món ăn châu Á, như cơm, mì, hoặc bánh mì.
2.Sauerkraut (Cải chua): Là món ăn truyền thống của Đức, được làm từ cải bắp trắng đem ủ trong rượu vang, rượu trắng hoặc giấm. Món ăn này thường được ăn kèm với xúc xích, thịt nướng hoặc khoai tây chiên.
3.Schweinshaxe (Đùi lợn nướng): Là món ăn đặc trưng của Đức, với đùi lợn được nướng và được ăn kèm với khoai tây nướng và xà lách. Món ăn này có vị thơm ngon, giòn và béo ngậy. Dưới đây là một số lý do tại sao người châu Á thích ăn Schweinehaxe của Đức:
a,Hương vị độc đáo: Schweinehaxe có một hương vị đặc trưng và khác biệt so với các món ăn châu Á. Với vị giòn, thơm ngon, béo ngậy và đậm đà, Schweinehaxe đã thu hút sự quan tâm của nhiều người châu Á.
b,Thịt lợn ngon: Người châu Á thường ưa thích ăn thịt lợn và Schweinehaxe là một trong những món ăn lợn ngon nhất của Đức. Thịt lợn được nướng đến khi chín mềm, giòn và thơm ngon, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho người ăn.
4.Kartoffelpuffer (Bánh khoai tây): Là món ăn truyền thống của Đức, với khoai tây xay nhuyễn, trộn với trứng, bột mì và gia vị, rồi chiên giòn. Món ăn này thường được ăn kèm với sốt kem hoặc mứt. Đặc biệt người ưa thích ăn khoai tây sẽ tìm thấy món ăn này rất hấp dẫn. Ngoài ra, Kartoffelpuffer cũng có thể được làm với nhiều hương vị khác nhau, từ gia vị đơn giản như muối và tiêu đến những hương vị phức tạp hơn như tỏi, hành tây hoặc rau thơm.
5.Schnitzel (Thịt bò chiên giòn): Là món ăn được làm từ thịt bò hoặc thịt lợn, được đập mỏng, chiên giòn và ăn kèm với rau xà lách và khoai tây nghiền. Việc người châu Á thích ăn Schnitzel của Đức có thể do nhiều lý do. Một trong số đó là vì Schnitzel là món ăn đơn giản, dễ ăn và có vị giòn, thơm ngon, béo ngậy. Món ăn này thường được làm từ thịt bò hoặc thịt lợn, được đập mỏng và chiên giòn. Để đảm bảo vị ngon và giữ được độ giòn, thịt được chiên trong dầu nóng.
Ngoài ra, Đức còn có nhiều món ăn khác như Bier (Bia), Brezel (Bánh quy hình quả xoài), Spätzle (Mì sợi) và nhiều món ăn ngon khác. Tuy nhiên, mỗi người có sở thích và khẩu vị khác nhau, vì vậy hãy thử và khám phá những món ăn của Đức để tìm ra những món ăn yêu thích của bạn.
Tác giả: Amamy