Hút chân không là một phương pháp bảo quản thực phẩm khô hiệu quả khi gửi sang nước ngoài. Quá trình hút chân không giúp loại bỏ không khí trong gói thực phẩm, ngăn chặn sự oxi hóa và phản ứng hóa học khác, từ đó giảm thiểu sự hủy hoại và bảo quản chất lượng thực phẩm.
Dưới đây là một số thực phẩm khô phổ biến cần hút chân không khi gửi sang nước ngoài:
Thực phẩm đóng gói: Như thịt khô, cá khô, bánh quy, bánh ngọt, hạt ngũ cốc, và các loại thực phẩm khác có thể bị ảnh hưởng bởi độ ẩm và không khí.
Trái cây khô: Như lựu, mâm xôi, chùm ruột, chuối sấy, dứa sấy, và nhiều loại trái cây khác.
Rau củ sấy: Như cà tím sấy, cà chua sấy, cà rốt sấy, và các loại rau khác.
Hạt và ngũ cốc: Như hạt lúa mạch, hạt hạnh nhân, hạt chia, và các loại ngũ cốc khác.
Thực phẩm ướt sấy: Như bún khô, mì sợi, và các loại thực phẩm khác được sấy để giảm trọng lượng và tăng thời gian bảo quản.
Việc hút chân không trước khi gửi hàng mang lại nhiều lợi ích, đặc biệt là trong việc bảo quản và vận chuyển các sản phẩm:
Bảo quản tốt hơn: Bằng cách loại bỏ không khí từ bên trong gói hàng, quá trình oxy hóa và quá trình mục nát có thể giảm bớt. Điều này làm tăng khả năng bảo quản của sản phẩm và giảm rủi ro hỏng hóc.
Bảo vệ sản phẩm: Hút chân không giúp giữ cho sản phẩm không bị va đập hoặc chuyển động bên trong gói hàng. Điều này giảm nguy cơ hỏng hóc và làm tăng khả năng sản phẩm đến tay người nhận vẫn nguyên vẹn.
Chống ẩm: Việc loại bỏ không khí từ gói hàng giúp giảm lượng hơi nước trong gói, từ đó giảm nguy cơ hình thành nấm mốc và làm ẩm cho các sản phẩm nhạy cảm với độ ẩm.
Giảm rủi ro ô nhiễm: Việc hút chân không có thể giảm rủi ro ô nhiễm từ bên ngoài, như việc bụi bẩn hoặc vi khuẩn xâm nhập vào gói hàng.
Bênh cạnh đó, đối với một số hàng hoá sẽ không cần hút chân không nếu đảm bảo được tính an toàn. Nếu bạn đang có nhu cầu gửi hàng đi nước ngoài và cần tư vấn kỹ hơn về những mặt hàng cần hút chân không. Nhanh tay liên hệ Amamy để được tư vấn kỹ hơn nhé.