Nước Đức là nơi sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới và được biết đến như một trong những quốc gia có nền ẩm thực và đồ uống phong phú. Trong đó, trồng nho và sản xuất rượu vang là một phần không thể thiếu trong văn hoá của đất nước này. Không chỉ là nơi sản xuất rượu vang, Đức còn có nhiều khu vực trồng nho đẹp mắt, thu hút du khách từ khắp nơi đến tham quan và thưởng thức hương vị đặc trưng của rượu vang Đức.
Nếu bạn đang tò mò về việc sản xuất rượu vang và những địa điểm trồng nho ở Đức, dưới đây là một số địa điểm phải tham quan.
1.Thung lũng Mosel
Là một trong những vùng trồng nho lâu đời và nổi tiếng nhất của Đức, nằm dọc theo sông Mosel, từ thành phố Trier tại phía đông nam đến Koblenz tại phía bắc. Với khí hậu ôn đới, cùng với độ ẩm và lượng ánh nắng đủ tốt, thung lũng Mosel được coi là nơi lý tưởng để trồng những giống nho cao cấp như Riesling, Müller-Thurgau và Elbling.
Thung lũng Mosel có các khu vườn nho đồng bằng và dốc đứng, với những đồi núi lớn và những bức tường đá chắn nắng giúp bảo vệ những cây nho khỏi những thay đổi khí hậu. Vườn nho ở đây được chăm sóc và thu hoạch thủ công, giữ nguyên truyền thống từ hàng thế kỷ trước đây.
Đến đây các bạn có thể tham quan các nhà máy sản xuất rượu vang địa phương và thử các loại rượu vang đặc trưng như Riesling, nổi tiếng với hương vị ngọt ngào và chát nhẹ. Ngoài ra, còn có thể đi bộ hoặc thuê xe đạp để tham quan và khám phá những cảnh quan đẹp như những cánh đồng nho rộng lớn, những thung lũng sông Mosel uốn lượn và các lâu đài cổ kính.
Bạn cũng có thể thưởng thức các món ăn truyền thống tại địa phương này như Sauerbraten (thịt bò ướp chua) và Handkäse (phô mai đặc trưng của khu vực Hessen).
2.Vườn nho Rheingau
Vườn nho Rheingau nằm ở miền tây Đức, trải dài từ Wiesbaden đến Rüdesheim và là một trong những khu vườn nho nổi tiếng nhất của Đức. Với khí hậu ôn đới ấm áp và nắng nhiều, vùng đất này được coi là “vương quốc của rượu vang” với những giống nho trắng cao cấp như Riesling và Pinot Noir được trồng và chăm sóc với tình yêu thương.
Có lịch sử trồng nho hơn 2000 năm và được UNESCO công nhận là di sản thế giới. Với những cánh đồng nho bát ngát, tường đá cổ kính và các tòa nhà kiến trúc độc đáo, vùng đất này là một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích văn hóa trồng nho và muốn thưởng thức những chai rượu vang đẳng cấp.
Đến vườn nho Rheingau có thể tham gia vào các chương trình thử rượu vang tại các nhà máy sản xuất rượu vang địa phương và tìm hiểu quy trình sản xuất rượu vang từ việc thu hoạch nho cho đến lên men và ủ rượu.
Vườn nho Rheingau cũng là một điểm đến yêu thích của các tín đồ của du lịch ngoài trời. Du khách có thể đi bộ trên các đường mòn đi dọc theo sông Rhein hoặc thuê xe đạp để khám phá vùng đất này. Với các cảnh quan đẹp như thung lũng sông Rhein và dãy núi Taunus, vườn nho Rheingau là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng và đáng để ghé thăm khi đến Đức.
3.Vùng Pfalz
Vùng Pfalz là một trong những vùng trồng nho lớn nhất của Đức, nằm ở phía nam của đất nước và giáp ranh với Pháp. Với khí hậu ôn đới, vùng đất này được coi là một trong những địa điểm sản xuất rượu vang như: Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc và Pinot Gris.
Được biết đến với các cánh đồng nho đẹp và rộng lớn, cùng với những đồi núi xanh tươi và các thung lũng sông phù sa. Những khu vườn nho ở Pfalz được chăm sóc và thu hoạch bằng tay với tình yêu và tâm huyết. Đây cũng là vùng sản xuất rượu vang hữu cơ lớn nhất tại Đức.
Tham quan các nhà máy sản xuất rượu vang địa phương và tham gia vào các chương trình thử rượu vang. Ngoài ra, cũng có thể đi bộ hoặc thuê xe đạp để khám phá vùng đất này và ngắm nhìn những cảnh quan đẹp như các cánh đồng nho bát ngát, các thung lũng sông phù sa và các lâu đài cổ kính.
Vùng Pfalz cũng là một điểm đến yêu thích của các tín đồ của ẩm thực với các món ăn địa phương đa dạng và phong phú. Một trong món ăn nổi tiếng của vùng đất này như rượu vang trắng Riesling và đặc sản làm từ thịt heo như Leberknödel và Saumagen.
4.Đồng cỏ Baden (Baden-Baden)
Đồng cỏ Baden, hay còn được gọi là Baden-Baden, là một trong những điểm du lịch nổi tiếng của Đức trong lĩnh vực trồng nho và sản xuất rượu vang. Nằm ở vùng đất Baden-Württemberg phía tây nam của Đức, là một thành phố cổ kính với kiến trúc đẹp và không khí yên tĩnh, hòa mình cùng với những cánh đồng nho rộng lớn.
Với khí hậu ấm áp và môi trường đất đai tốt, Baden-Baden là nơi lý tưởng để trồng những giống nho cao cấp như Riesling, Pinot Noir và Gewürztraminer. Du khách đến đây sẽ ngạc nhiên với những vườn nho đồng bằng và dốc đứng, được chăm sóc bằng phương pháp truyền thống và thu hoạch thủ công.
Ngoài ra nơi đây cũng là một trung tâm sản xuất rượu vang đáng chú ý, với nhiều nhà máy sản xuất rượu vang địa phương. Vì vậy bạn có thể tham quan các nhà máy này để tìm hiểu quy trình sản xuất rượu vang và thử các loại rượu vang đặc trưng của khu vực như Riesling, Pinot Noir hay Spätburgunder.
Ngoài trồng nho và sản xuất rượu vang, Baden-Baden còn có nhiều điểm thu hút khách du lịch khác như Cung điện Festspielhaus, công viên Lichtentaler Allee và khu nghỉ dưỡng nổi tiếng Caracalla Spa. Du khách cũng có thể tham quan những lâu đài cổ kính và các cửa hàng sản phẩm địa phương để mua sắm những sản phẩm đặc trưng của khu vực Baden-Württemberg.
Với không khí yên tĩnh, cảnh quan đẹp và nền văn hóa trồng nho đặc trưng, Baden-Baden là một điểm đến du lịch tuyệt vời cho những ai muốn tìm hiểu về lịch sử và văn hóa trồng nho của Đức.
Xem thêm gửi hàng từ Việt Nam qua Đức dễ dàng ( đồ ăn vặt bò khô, gà khô…)
Từ những giống nho trắng cao cấp như Riesling, Elbling đến những giống nho đỏ thượng hạng như Pinot Noir, Đức được coi là một trong những quốc gia sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới. Những khu vườn nho đẹp và lịch sử phong phú của Đức đã thu hút hàng triệu khách du lịch từ khắp nơi đến đây để thưởng thức những chai rượu vang đẳng cấp và ngắm nhìn những cánh đồng nho tuyệt đẹp.
Nếu bạn muốn khám phá những địa điểm du lịch đẹp và thưởng thức những chai rượu vang đẳng cấp thế giới, hãy thêm Đức vào danh sách địa điểm du lịch của mình!